1、验酒的正确方法：

　　a半跪式服务，面带微笑。

　　b右手大拇在上，其它指头并拢在下，扶着瓶颈左手托着瓶底。

　　c商标对准客人，给客人展示确认。

　　d应用礼貌用语：您好，先生/**，这是您点的XX酒，请您过目，请问可以帮您打开吗？（注意语气温和、面带微笑）

　　2、验酒的意义：

　　a一般较为名贵的香槟，红酒、洋酒在客人饮用之前，首先请客人验酒，以便客人确认。

　　b验酒是饮酒服务中的一个重要礼节。

　　c验酒显示服务的周到与高贵。

　　d让客人品尝酒的味道和温度是否合适。

　　(声明：本文图文信息内容仅供参考）

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