酒吧筹建工作可以简单分为两条路线，其中一条则是工程管

　　理，另一条则是酒吧软件管理。

　　工程管理主要是从土建装修到设备的安装，这也称之为硬件

　　筹建；软件管理则是从人、财、物三个基准点入手，进行管理体

　　系的筹建。

　　在酒吧筹建计划中非常实用的方法之一就是横道图的方法：

　　第一：需要认真核实了解具体的工作内容，对一些核心工

　　作的内容千万不可以遗漏。酒吧筹建规划必须要全面、细致、务

　　实、可操作性要强。

　　第二：酒吧筹建中的每一项工作必须要落实到每一个人，

　　并且要明确他们的职责内容，采取责任制，确保每项任务的完成

　　第三：横道图必须要列出明确的工作任务和完成的期限等

　　（本文图文信息内容仅供参考）

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