•检查各酒吧每日工作情况,保证各酒吧处于良好的工作状态和营业状态。
•负责制定酒吧对客服务规程并督导员工认真执行。
•配合成本会计加强酒水成本控制,防止浪费,减少损耗。
•根据需要调动和安排员工工作。
•制定员工培训计划,加强员工培训,确保提供优质服务。
•保持良好的客户关系,正确处理客人的投诉。
•制定设备保养、酒水及物资管理制度,保证酒吧正常运行。
•督导属下完成每月的酒水盘存工作。
•按需要预备各种宴会酒水并安排酒吧设备工作。
•审核、签署酒吧各类领货单、维修单、酒水调拨单等。
•不断鼓励创新鸡尾酒,开展各种促销活动。
•及时完成上级布置的各项任务。
(本文图文信息内容仅供参考)
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