(1)**离开后,首先关闭厅房的音箱、电器设备等;
(2)检查地面上、地毯上有无正在燃烧的烟头及时消灭。
(3)检查房间内有无**遗留物品,如有上交经理或前台。
(4)检查杯具、设备、设施等物品有无损坏。
(5)有**喝剩余的酒水,立即落单让主管签字确认报收银、酒吧充公。
(6)清理台面的一切杯具、烟盅等杂物。用杯筐装好送到洗涤间。
(7)用清水擦干净台面上的酒渍、油渍、蜡烛油等。
(8)清扫地面纸巾、杂物等,如有香口胶或**呕吐之地方要通知保洁员清理并洗涤。
(9)打扫完厅房洗手间卫生后,清洗干净吧巾、抹布晾在台面边上。方便第二天使用。
(10)关灯、关空调、关闭一切电源。
(本文图文信息内容仅供参考)
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