酒吧营销案例：一个晚上营业额提升5倍

酒吧行业六大痛点：周一到周四客流少；场地、人员开支上涨；客户充值少；营销模式无创新；靠收台费盈利难；无法建立客户粘度。许多经营酒吧的老板没试过资源整合，不知道怎么用在自己的生意中，其实无非就是合作共赢、利益交换。

今天分享一个合作的酒吧：大概300多平米的样子，走的是格调路线，酒吧的装修风格不错，放些轻音乐很有意境。 过了初期的甜蜜后，酒吧自身的疲软和外部强烈的竞争压得酒吧快活不下去了，但习惯性的营销手法并没有使生意好起来，比如硬性广告，打折，促销活动，网络宣传等等，效果还是不尽人意。

这不是说这些方法没有用，关键是看怎么用。特别是在不同的市场环境下，更要结合具体的情况灵活运用。

我们提供给酒吧的思路大概是：整合资源，以联盟商圈的模式引流。

1：顾客在酒吧消费后，一般都会出去宵夜，随着天气渐渐变热，宵夜最多的是什么？吃小龙虾嘛！（酒吧街附近一般都很多夜宵店）

2：跟夜宵店老板合作，比如：我做促销，顾客在酒吧消费1000，我就送1000的品牌礼品，并且还送你店里的3份128元每份的龙虾代金券，每份招牌龙虾2 斤左右的成本应该就在 50 以内吧，这个成本还包括了厨师水电等费用了，成本酒吧付。

3：夜宵店老板的好处：

①酒吧不断的给你输送客人，客人来你店里不会只吃龙虾的吧，他总要点几个菜、喝一些酒不是吗。②就算这部分客人只吃龙虾，你也还是不亏啊，怎么折算起来你都还有赚。③况且这些都是精准客流，客人在你这吃惯了，就算没有我送的券，他们也会光顾的是不是。④再者，客人来店里都是几个朋友一起的，很少有一个人跑来吃的，而且他们总会点些其他的，不可能只吃龙虾。

酒吧卖酒水利润还是可以的，成本也就是20%左右，也就是说消费1000块钱，最少能赚800块。

具体方案

这样的合作双赢模式很容易就一拍即合：

那酒吧这边是怎么计算的呢？酒吧消费1000送1000元品牌礼品，再送384元xx龙虾店招牌龙虾，实际上1000元品牌礼品成本在100元-200元，3份招牌龙虾成本150元左右，实际上客户消费1000元，除去成本还是能赚四五百元的。

活动敲定后，立刻就开始运作了，酒吧门口的大牌子：酒吧当月累计消费1000元可以送1000元品牌礼品再送3份每份价值128元的XX龙虾店招牌龙虾。

站在酒吧消费者的角度，如果几个朋友在酒吧喝酒，一次两次很容易就消费到1000块了，出酒吧顺道去吃个夜宵是很正常的事，还能再拿1000元的礼品，比如拿个扫地机器人再加个苏泊尔炖锅，怎么看都划算。

以前的老顾客看到这样的好事，很快在朋友圈传开，想喝酒或者想吃小龙虾了，第一时间就会想到这个酒吧。叫上几个朋友，或者朋友叫朋友，响应的人很多。

活动开始的当天，酒吧活动就被引爆了，这个酒吧人满为患，服务员几乎忙不过来，一晚下来营业额提升了20多倍！！！ 酒吧单月净利润达到50万。

反过来看，如果酒吧是平时的打折，即使半价消费，消费1000只收500，能有这样的效果吗？ 答案是很难。

同样的，夜宵店那边，一样的火爆了，忙不过来，许多客人只能下次再去，反正消费券两个月内有效。

大家互惠互利，资源就这么整合了，相互带动客人。

反过来，龙虾店推出：消费满1000元，送1000元品牌礼品，再送300元的酒吧消费券。

这个方式可以应用到很多行业，可以整合更多的商家跟自己合作。比如 KTV、健身房、汗蒸馆等等......... 若是想提升品牌在全城的知名度，声势可以做的更大！全城三五十个品牌商家一起联盟，品牌知名度有了，流量也有了！ 这样的好处是商人以让利的形式做到了薄利多销，顾客也更实惠，生意好到爆！